نموذج مشروع صناعة المثلجات مع شرح وتوضيح كافة التفاصيل


نموذج مشروع صناعة المثلجات ممول من طرف أونساج وكناك 

الايس كريم هو منتج ترويحي يكثر تناولة في فصل الصيف ونهايات الربيع وبدايات الخريف وذلك للتخفيف من حرارة الجو اضافة الى مذاقة الرائع، ويحقق صناعية وبائعية ارباح كثيرة جداً تعوضهم عن ركود سوق الطلب في فصل الشتاء، هذا وتتم صناعة الايس كريم بالاعتماد على اللبن كمادة خام اساسية بالاضافة الى بعض المواد الاخري مثل مكسبات النكهة واللون والمثبتات وغيرها، وسنعمل خلال هذا النموذج على توضيح كافة التفاصيل والتى تتمحور حول طرق الصناعة والادوات والمعدات اللازمة وحجم العمالة وكيفية التسويق وغيرها من التفاصيل الهامة.

اهداف مشروع المثلجات:

يهدف الى انتاج المثلجات عالية الجودة وعلي درجة عالية جداً من النظافة وخالية من اى عناصر ملوثة سواء كانت مرئية او غير مرئية ويتم ذلك بالاعتماد على نظام اوتوماتيكي بعيد عن التدخل اليدوي.

منتجات مشروع صناعة المثلجات :

يمكن بدء النشاط بالاعتماد على انتاج ثلاثة انواع فقط من الايس كريم، على ان يكون النوع الاول سادة ويحتوي على نسبة 8- 12 من اللبن منزوع الدسم، ونسبة 8- 16 دهون، ونسبة 12- 16 سكر، بالاضافة الى 0,07 مواد رابطة بالاضافة اكمال النسبة المتبقية بمكسبات الطعم واللون مثل الفانيليا، ويكون النوع الثاني مضافة الية شيكولاتة، والنوع الثالث بالفاوكة المشكلة.

المعدات اللازمة لمصنع المثلجات:

جهاز لعملية التربيد المفاجئ “بسترة”، غلاية، ماكينة الايس كريم، ثلاجة للتربيد والتجميد، اوان معدنية عميقة، ادوات يدوية عادية.

خطوات صناعة المثلجات :

تتطلب عملية الصناعة سبع مراحل وهم على الترتيب “مرحلة عمل الخليط، مرحلة البسترة، مرحلة التربيد، التعتيق، التربيد الآلي، تعبئة المنتج، مرحلة التجميد، المرحلة الاخيرة هي مرحلة التعليبط.

المواد الخام:

لكي تنتج منتجات عالية الجودة لابد وأن تكون المدخلات “المواد الخام” عالية الجودة ايضاً، كما يجب ان توفر جميع المواد الخام بجودة عالية وليس بعضها فقط، حيث ان كل مادة لها تأثيرها القوي الذي يظهر على المنتج النهائي، والمواد اللازمة لبدء عملية التصنيع هي “مواد سكرية، مواد استحلاب، مواد ربط او تثبيت، مكسبات نكهة، مكسبات لون.

مساحة مصنع المثلجات :

يحتاج المصنع الى مساحة تبلع حوالي 100 متر مربع ومثبت بها قواعد من الخرسانة لتحميل المعدات عليها ويجب ان تبلط الارضيات والحوائط بالكامل، كما يجب توفير مصدر دائم للمياة لاعمال الغسيل كما يجب توفير الكهرباء لتشغيل المعدات والانارة بالاضافة الى تركيب وصلات الصرف الصحي.

تسويق المثلجات :

تسويق لمحلات السوبر ماركت وهي شريحة كبيرة جداً ويمكن عن طريقها تحصيل نسب عالية من المبيعات.
تسويق عينات لتجار التجزئة.
المشاركة في المعارض للتعرف على مشترين وموزعين جدد.
افتتاح متجر خاص بمنتجات المشروع.














مشروع ناجح و جديد في الجزائر، مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر،مشروع ناجح و جديد في الجزائر.مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج، مشاريع كناك ،مشاريع لونساج.

uccessful, profitable and new project in Algeria, Successful, profitable and new project in Algeria, Successful, profitable and new project in Algeria, Successful, pro Successful, Successful, profitable and new project in Algeria , Successful, profitable and new project in Algeria, Successful, profitable and new project in Algeria, Successful, profitable and new project in Algeria, Successful, profitable and new project in Algeria,

Artikel Terkait

Next Article
« Prev Post
Previous Article
Next Post »

Disqus
Tambahkan komentar Anda